Wineblog della Tenuta di Fessina

Selezionati da Luca Gardini, i cru di Carricante e Nerello Mascalese di Tenuta di Fessina all’Enoteca del Chianti Classico, Mercato Centrale di Firenze

  Presto in carta all’Enoteca del Chianti Classico del Mercato Centrale di Firenze -http://www.mercatocentrale.it/mercato-centrale-firenze/, oltre 1200 etichette per circa 4000 bottiglie in degustazione e vendita ogni giorno – anche i vini di Tenuta di Fessina. Selezionati da Luca Gardini, che curerà anche l’enoscuola fiorentina -http://enoscuola.it/ -, i cru A’ Puddara, Etna DOC Bianco 2012, Carricante in purezza,...

La nobiltà del lavoro, del vino. Buon primo maggio!

Buon primo maggio! “Dal vino si ha nobiltà solo riconoscendogliela”. Gino Veronelli

Etna&clouds

_Turi Caggegi ph, Etna_ Colui che crede in se stesso vive coi piedi fortemente poggiati sulle nuvole. Ennio Flaiano, Taccuino del marziano, 1974 (postumo)

“Creare” la propria identità. Winetour&tasting a Tenuta di Fessina

“Il confronto con l’altro consente non solo di misurare, ma creare la propria diversità. Le identità non esistono al di fuori dello scambio, e tutelare la biodiversità culturale non significa chiudere ciascuna identità in un guscio, bensì metterle in rete. Conservative ma tutt’altro che statiche, le tradizioni alimentari e gastronomiche sono estremamente sensibili ai mutamenti,...

Eataly Milano Smeraldo, al Ristorante gourmet Alice i vini di Tenuta di Fessina

_Splendida serata, in compagnia dell’Arch. Lucia Papa, allo stellato Ristorante Alice, al secondo piano di Eataly Milano Smeraldo. I vini di Fessina presenti in carta!_ “Il ristorante gourmet Alice è stato ufficialmente inaugurato venerdì 21 marzo, al secondo piano di Eataly Milano Smeraldo. È un luogo elegante, dove design e cucina si incontrano, e nello...

Menù della domenica: Nero d’Avola ERO 2012 e tagliatelle al Crudo di Parma e Pecorino

_Abbinamento della domenica di Giorgio Mario Stucchi:  Tagliatelle al Crudo di Parma e Pecorino; Tenuta Di Fessina DOC Sicilia Nero d’Avola ERO 2012_

Stappa responsabilmente

  Campagna di sensibilizzazione contro la conservazione “a vita” delle bottiglie importanti. Fonte: AIS Delegazione Catanzaro

Il colore di un vino dipende dalla luce in cui lo si guarda. Tenuta di Fessina all’Enoteca La Cantina per un Fuori Programma targato Etna. Il 15 maggio a Bologna

“Non ci si vuole mettere in testa che il colore di un vino dipende dalla luce in cui lo si guarda. Non abbiamo mai una luce esattamente identica ad un’altra. E ogni volta, in “quella luce”, il colore di un vino sarà o poco o molto diverso. Così, e anche di più, per il profumo...

Etna Grand Tour 2014, tappa all’Hotel Rome Cavalieri Hilton il prossimo 4 giugno. In collaborazione con Bibenda

Nell’ambito dell’Etna Grand Tour 2014, organizzato dal Consorzio Etna DOC, mercoledì 4 giugno 2014 (ore 16.00/21.30), presso l’Hotel Rome Cavalieri Hilton -Via Alberto Cadlolo, 101, Roma -, si terrà una grande degustazione dei vini dell’Etna, in collaborazione con “Bibenda”. Tenuta di Fessina sarà presente con le seguenti etichette: A’ Puddara, Etna DOC Bianco, 2012, cru...

Alleniamo i sensi, sin da piccoli. Giovani sensibilità crescono

Dedicata alla piccola Alice, con l’augurio di un futuro traboccante d’emozioni. Vista, gusto ed olfatto si possono sviluppare, allenandoli, esattamente come si fa con un muscolo. “Non ci si vuole mettere in testa che il colore di un vino dipende dalla luce in cui lo si guarda. Non abbiamo mai una luce esattamente identica ad...

Etnatracking. Escursione alla Riserva naturale Fiumedinisi – Monte Scuderi. Domenica 4 maggio con Sciara Nera

  “Avevo sentito parlare delle iridescenze stupende dell’aurora sul mar Jonio, quando la si contempla dalla vetta dell’Etna… La vastità terrestre e marina si dischiuse al nostro sguardo sino all”Africa, visibile, e alla Grecia, che si indovinava. Fu uno dei momenti supremi della mia vita. Non vi mancò nulla, né la frangia dorata di una...

…perché i vulcani tuonano

_Etna, Giovanni Puglisi ph_ “E la poesia non si fa se non per caso per i ragazzi, gli adulti, i vecchi, per gli studenti, i soldati, le donne: la poesia si fa perché le api fanno il miele, gli uccelli volano, i vulcani tuonano: con gli stessi intenti, cioè senza nessun intento, semplicemente perché esiste questa...