Wineblog della Tenuta di Fessina

Opposizione artigianale, orgoglio manuale

_La potatura dell’alberello in quadro sull’Etna_ “Opposizione artigianale, orgoglio manuale. La mano dell’uomo – e solo dell’homo, sconosciuta agli altri esseri viventi – si basa sul pollice opponibile. La sua capacità di opporre il pollice alle altre dita diventi dunque il simbolo dell’opposizione sociale, della rivalutazione artigianale, della resistenza pArtigiana che deve espandersi sopra i...

Il vulcano in mostra a a Palermo. Sino al 31 gennaio 2014 a Villa Filippina

A Villa Filippina  a Palermo, in Piazza San Francesco di Paola, sino al 31 gennaio 2014 sarà visitabile la mostra collettiva di fotografia dedicata alla vulcanologia del Planetario: dodici scatti che fanno parte di un ciclo dedicato al Vulcano e al suo paesaggio,  temi comuni nel reportage artistico dei sei autori  Massimo Calcagno, Francesco Ciancitto,...

Erse Bianco 2012, nuovo Etna DOC di Tenuta di Fessina, su Agrodolce. Le ricette anticrisi di Alessio Pietrobattista

Quando  abbiamo  il privilegio d’incontrare qualcuno avvezzo ad andare dal vino senza aspettare che sia il vino a mostrarsi, come raccomandava  Filiberto Lodi all’amico Mario Soldati, rammentiamo sempre la bella introduzione  di Domenico Scarpa a “Vino al vino” e  la lezione insuperata di chi ha coniato una delle definizioni più affascinanti dell’Etna Bianco, un concentrato ...

Tenuta di Fessina al ProWein 2014, XX edizione. Dal 23 al 25 marzo a Düsseldorf

  “Le fiamme eruttate dal vulcano hanno prodotto terribili devastazioni. (…) E attualmente, ogni tre-quattro anni l’Etna riversa grandi torrenti di lava sulla pianura sottostante, provocando il terrore degli abitanti di Catania e la distruzione dei loro vigneti. Ma d’altra parte (secondo quanto dice Strabone) le ceneri riversate sul suolo lo arricchiscono rendendolo fertile al...

Figlia della Grande Madre. Vorrei che la Sicilia fosse un immenso bosco. A Catania, il 23 gennaio, la presentazione del libro di Vera Greco

Il prossimo 23 gennaio, presso il Palazzo della Cultura di Catania, con il Patrocinio del Parco dell’Etna, sarà presentato il libro di Vera Greco “Figlia della Grande Madre. Vorrei che la Sicilia fosse un immenso bosco”. In contemporanea, la mostra fotografica di  Turi Caggegi & IEtna. “Dare vita ad un dialogo con il paesaggio e...

“Tenuta di Fessina, one of the fine Etna-based producers”, by Andrew Barrow, Circle of Wine Writers

Thanks to Andrew Barrow and the writers of Circle of Wine! “It’s about as far from an Ansel Adams as you could get; but here is an attempt at a black and white landscape scene. The location is Sicily – Mount Etna is behind the camera. The vineyards in the foreground belong to Tenuta di...

Facili da osservare, impressionanti e il tutto senza mettere persone in pericolo: le eruzioni che hanno fatto guadagnare all’Etna il premio Plinio dalla rivista USA Wired

L’Etna ha vinto il Premio Plinio 2013 assegnato dal prestigioso magazine americano Wired, i cui  lettori  hanno giudicato il vulcano siciliano il più bello e friendly al mondo grazie ai suoi spettacoli di fuochi. Ben 21 i parossismi che l’Etna  ha regalato ai propri estimatori durante l’anno 2013, autentico  spettacolo naturale, con eruzioni stromboliane magnificate da  imponenti...

Now let hot Ætna cool in …London. Tenuta di Fessina al ristorante Il Baretto in Blandford Street

“Now let hot Ætna cool in Sicily, And be my heart an ever-burning hell!” Shakespeare, Tito Andronico «Ora il bollente Etna si raffreddi in Sicilia / e sia il mio cuore un inferno di fuoco eterno». W. SHAKESPEARE, Tito Andronico, a cura di A. Serpieri, Milano, Garzanti, 1989, III, 1, vv. 241-2 Il Baretto, nel...

“Etna, montagna di fuoco. Parco, comunità, sport e natura”, dal 27 febbraio al 3 marzo 2014

_Foto di Alessandro Lo Piccolo_ Parco dell’Etna: dal 27 febbraio al 3 marzo sul vulcano l’edizione 2014 di MontagnaUisp:  “Etna, montagna di fuoco. Parco, comunità, sport e natura” NICOLOSI (4 dicembre 2013 ) – Organizzata dalla Lega Montagna Uisp, in collaborazione e con il patrocinio del Parco dell’Etna e del comune di Nicolosi, la prossima edizione...

La rivincita del gusto nei momenti di austerità. Semplicità, misura, saper fare, la cucina del Ristorante Cristallo di Ravenna e i vini di Tenuta di Fessina

“Vengono a galla nei momenti di austerità, quando bisogna risparmiare su tutto senza mortificare il gusto. (…) Sono una folla sconosciuta, di cui quasi nessuno si ricorda i nomi. Sono gli attori non protagonisti, un lungo elenco che scorre distrattamente nei titoli di coda dell’arte culinaria. Alose, alacce, cefali, suaci, lampughe, latterini, suri, bisi, spratti,...

….pronte a concepire fuoco sublimato di furia minerale. I vini di Tenuta di Fessina nel paradiso culinario di The Clove Club a Londra

“(…) le viscere sempre nutrite / di combustibile e pronte a concepire fuoco /sublimato di furia minerale porgono aiuto ai venti…” John Milton, Paradiso perduto “[…] whose combustible and fueled entrails thence conceiving fire, sublimed with mineral fury, aid the winds….” Paradise Lost, John. Milton The Clove Club, all’interno del ripensato Shoreditch Town Hall in...

Etna, conferenza di divulgazione scientifica sabato 11 gennaio a Fiumefreddo di Sicilia: come convivere con un vulcano attivo?

Un’occasione da non perdere la conferenza che si terrà sabato 11 gennaio a Fiumefreddo di Sicilia, presso il Casale Papandrea: il vulcanologo Boris Behncke, dell’Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia di Catania, aprirà l’incontro, alle ore 17.00, dissertando sul tema ” Come convivere con un vulcano attivo?”.   Rosario Faraci, UNICT, proseguirà illustrando i presupposti...